La méthode inattendue pour obtenir le meilleur gruau préparé à l'avance

J'adorerais manger un bol de flocons d'avoine coupés en acier tous les jours, mais la plupart du temps, je ne le fais pas. L'avoine coupée en acier n'est pas un petit-déjeuner difficile à préparer, mais avec les enfants à nourrir et à s'habiller et à sortir et les réunions de travail à rejoindre peu de temps après, je n'ai généralement pas le temps. Bien sûr, cela suppose que je les cuisine normalement,.

Voici donc un conseil pratique dont j'ai récemment réalisé qu'il pourrait complètement changer mon repas du matin, et il peut aussi changer le vôtre : utilisez un cuiseur à riz. Il y a ici deux avantages distincts. La première est qu’un cuiseur à riz ne nécessite aucune intervention. Mettez simplement vos ingrédients de flocons d’avoine dans la marmite, fermez la machine, réglez-la et oubliez-la. Quand c'est fait, tout ce que vous avez à faire est d'ouvrir le couvercle, de remuer et de le verser dans des bols.

Le deuxième avantage est encore plus convaincant : si votre cuiseur à riz dispose d'une fonction minuterie, vous pouvez la régler longtemps à l'avance. Cela signifie que vous pouvez charger la cuisinière avant d'aller vous coucher, programmer la machine pour qu'elle soit prête pour vous à une heure précise le lendemain matin, et lorsque vous vous réveillez, elle est là dans toute sa réserve d'énergie, pleine de fibres, beauté crémeuse et copieuse. C'est fondamentalement la meilleure avoine de nuit que vous puissiez souhaiter (sans aucune trace de cette boue d'avoine crue et trempée de l'avoine de nuit typique).

Si vous n'utilisez pas la fonction minuterie, sachez qu'un cuiseur à riz peut mettre un certain temps à cuire les flocons d'avoine une fois que vous avez appuyé sur « Démarrer » – entre environ 40 minutes et plus d'une heure, donc ce n'est pas idéal si vous Vous êtes pressé (la durée exacte dépendra cependant de la marque et du modèle que vous utilisez). Tous les cuiseurs à riz n'ont pas de fonctions de minuterie, mais la plupart, sauf les plus rudimentaires, en ont. Je recommande de passer à un cuiseur à riz avec une fonction minuterie si vous n'en avez pas ; ils n'ont pas besoin d'être si chers, et c'est une fonctionnalité intéressante que vous pouvez utiliser pour n'importe quoi, depuis les flocons d'avoine du petit-déjeuner jusqu'à la cuisson du riz chaud et frais pour le dîner dès que vous rentrez du travail. (Voir nos critiques dupour des conseils d'achat.)

Un détail que vous devrez déterminer avec votre machine à la maison est le réglage à utiliser pour les flocons d'avoine. De nombreux cuiseurs à riz ont aujourd'hui une fonction bouillie ou quelque chose de similaire pour les bouillies de riz comme, mais ce n'est pas le cas de tous. Si c’est le cas, vous devriez l’utiliser. Si ce n'est pas le cas, consultez votre manuel du propriétaire pour connaître la meilleure façon de préparer des flocons d'avoine avec les paramètres dont vous disposez. Il est possible que certains cuiseurs à riz déconseillent d'y préparer des flocons d'avoine, car les flocons d'avoine peuvent mousser plus que le riz ; Si votre cuisinière n'est pas conçue pour faire des flocons d'avoine, je vous conseille de ne pas essayer, à moins que vous ne soyez à l'aise avec le risque de ruiner votre machine.

En ce qui concerne les ingrédients et les proportions, j'ai découvert que trois tasses d'eau pour chaque tasse d'avoine produisent des flocons d'avoine avec le type de texture que j'aime : épais mais pas raide. Si ce rapport ne convient pas à vos goûts, vous pouvez expérimenter pour trouver le rapport qui vous convient. Certains s’interrogent peut-être sur le lait, et je vous conseille simplement d’être prudent. Je ne voudrais pas laisser le lait dehors toute la nuit si j'utilise la fonction minuterie, et vous pourriez également avoir un risque plus élevé qu'il brûle dans la marmite car il n'y a pas de brassage impliqué avec un cuiseur à riz scellé.

Je recommanderais également d'être prudent quant à la taille des lots ; cette recette donne une quantité modeste pour servir environ quatre personnes. Si vous souhaitez en faire beaucoup plus, vous devriez vérifier quelle est la taille maximale d'un lot de flocons d'avoine dans votre cuiseur spécifique, car la mousse, encore une fois, peut être un problème, et encore plus avec un cuiseur très plein avec peu de marge pour contenir une poussée de mousse.

Donc, pour répéter : le cuiseur à riz est un outil incroyable pour préparer d'excellents flocons d'avoine presque entièrement sans intervention et programmés exactement quand vous le souhaitez, mais faites attention aux instructions spécifiques de votre modèle pour vous assurer que vous ne faites rien en dehors de ce qui est prévu. il a été conçu pour.

La méthode inattendue pour obtenir le meilleur gruau préparé à l'avance

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