Titre: Directeur éditorial associé
Riddley Gemperlein-Schirm est le directeur éditorial associé de Serious Eats. Elle a rejoint l'équipe en novembre 2021, apportant avec ses années d'expérience en tests et en rédaction sur les équipements de cuisine. Avant Serious Eats, Riddley a travaillé chez Apartment Therapy Media, America's Test Kitchen, EatingWell et Food52.
Points forts:
- Elle a écrit des centaines d'histoires sur les meilleurs gadgets, équipements et ustensiles de cuisine pour les cuisines domestiques.
- Elle est titulaire d'un baccalauréat en journalisme de magazine de l'Université de Syracuse.
- Son travail a été publié dans Cook's Illustrated et Cook's Country ainsi que sur Food52, Apartment Therapy, The Kitchn, etc.
Expérience
Le travail de Riddley a été publié en ligne pour Cook's Illustrated, Cook's Country, The Kitchn, Apartment Therapy, Food52, et sous forme imprimée pour Cook's Illustrated et Cook's Country. Avant de rejoindre Serious Eats, elle a travaillé comme rédactrice d'outils pour The Kitchn et rédactrice adjointe pour ATK Reviews.
Éducation
À propos de Eats sérieux
Serious Eats, unTiret pointillébrand, est un site Web primé sur l'alimentation et les boissons, visité par plus de 7 millions de lecteurs affamés chaque mois. Notre public vient vers nous pour des recettes rigoureusement testées, des techniques de cuisson fondées sur la science, des critiques d'équipements robustes et des histoires qui offrent un contexte culturel et historique aux aliments que nous aimons manger.
Dotdash fait partie des éditeurs en ligne les plus importants et à la croissance la plus rapide, et a remporté plus de 50 prix au cours de la dernière année seulement, dont celui d'éditeur de l'année 2020 de Digiday. Les marques Dotdash incluent Verywell, Investopedia, The Balance, The Spruce, Simply Recipes, Serious Eats, Byrdie, Brides, MyDomaine, Lifewire, TripSavvy, Liquor.com et TreeHugger.
