Les meilleures bouilloires de thé, selon nos tests très particuliers

Si votre routine quotidienne comprend du thé ou du café verser, vous avez besoin d'une bouilloire solide qui résistera à une utilisation quotidienne et bien performer. Mais les options pour les bouilloires abondent en termes de différents types, conceptions et capacités (nous devons le savoir - nous avons testé plus de 30 dans toutes nos critiques).

À cette fin, nous avons créé un guide pour trouver la bonne bouilloire pour vous. Vous trouverez ci-dessous les gagnants de nos critiques de bouilloires de cuisinière, électrique et de col de cygne, d'informations pour éclairer votre recherche de la meilleure bouilloire pour vous et de réponses aux questions de bouilloire que vous ne saviez même pas.

Choses à considérer

Quel genre de bouilloire dois-je acheter?

Certes, il y a beaucoup dePour ceux qui aiment la boisson, mais d'abord les premières choses. Il y a trois principales catégories de bouilloires: la cuisinière, l'électricité et le col de cygne. TraditionnelAyez les avantages de la simplicité et de la familiarité de leur côté. Vous versez de l'eau dans la bouilloire, le placez sur un brûleur de cuisinière et chauffez jusqu'à ce que la bouilloire siffle son signal que votre eau bouillonne. Mais si vous cherchez plus de fonctionnalités, votre meilleur pari est surou.

Les bouilloires électriques sont assises sur votre comptoir (libérant votre cuisinière), automatiquement - et tranquillement -, éloignez-vous une fois qu'ils chauffent l'eau à l'ébullition et chauffent généralement à l'eau plus rapidement que les bouilloires de cuisinière. Plus,peut venir avec des fonctions utiles supplémentaires. Certains vous permettent de sélectionner une température spécifique pour votre eau (plus à ce sujet ci-dessous) ou d'offrir un bouton «Keep Warm».

sont une nécessité si vous faites. Ce type de bouilloire est caractérisé par son bec mince, étroit et incliné qui vous permet de verser de la bouilloire avec un contrôle - essentiel pour ce cercle concentrique, un mouvement de versement qui conduit à une extraction de café plus cohérente. Vous pouvez trouver à la fois des bouilloires de cuisinière et d'électricité, bien que notre préférence fonctionne vers l'électricité pour la vitesse et la précision de la température.

Variable vs. Bouilloires non variables

En ce qui concerne les bouilloires électriques, les options se décomposent davantage en deux catégories: variable et non variable. Une bouilloire électrique à température variable (comme nos modèles d'électricité et de col de cygne préférés) peut être composé à un degré spécifique, ou dans certains modèles, à une plage de température prédéfinie. Une bouilloire à température non variable n'offrira pas ce contrôle et a plutôt un simple interrupteur ON / OFF. De plus, ces bouilloires s'éteindront automatiquement une fois qu'elles atteindront l'ébullition.

Vous investisserez plus dans une bouilloire à température variable qu'une bouilloire non variable, mais selonEt vos habitudes de café, ça vaut le coup. Le thé noir robuste peut résister à une eau bouillante vraiment, mais d'autres variétés de thé bénéficient d'une trempe avec une température de l'eau plus basse. La plupartet les thés blancs sont mieux placés dans l'eau à la température basse vers 160 à 170 ℉, et l'eau pour tremperest généralement chauffé à 185–205 ℉. La température idéale du brassage à café est d'environ 200 ℉. Pour des méthodes manuelles de brassage à café tels queet, vous voudrez peut-être que le contrôle d'une bouilloire à température variable vous donne afin que vous puissiez atteindre 200 ℉ et y rester, en évitant l'amertume qui peut venir avec une surextraction en utilisant de l'eau plus chaude. (Cependant, si vous avez une bouilloire à température non variable qui vient à ébullition et commence à verser après que les bulles se déposent - environ 30 secondes - vous devriez être dans le bon stade pour le brassage de café.)

Bouilloires de cuisinière

Lorsque vous magasinez pour, rassurez-vous que la vitesse d'ébullition est relativement cohérente. Dans nos tests de bouilloire de cuisinière, il y avait une différence inférieure à 2 minutes entre la bouilloire la plus rapide et les bouilloires les plus lentes. Nous avons également découvert qu'un couverture en silicone sur une poignée contribue grandement à l'empêcher d'être trop chaud au toucher.

Ce que nous aimions:Cette bouilloire n'a pas remporté notre test de vitesse (il est arrivé huitième dans un champ de 10), mais il n'a fallu qu'une minute de plus pour porter l'eau à ébullition que la bouilloire la plus rapide. Le design n'est pas seulement attrayant et unique, il est également confortable à utiliser et facile à incliner et à verser à n'importe quel angle et il arbore une poignée enrobée de silicone. Et le distinguer davantage est l'absence d'une couverture de bec, ce qui signifie que vous n'avez pas à vous soucier de retourner quelque chose de chaud ou une explosion de vapeur qui vous tire dessus. Nous avons particulièrement aimé les roseaux dans son bec, ce qui a sifflé agréablement lorsque la bouilloire est à ébullition.

Ce que nous n'avons pas aimé:Cette bouilloire n'est pascompatible. Si vous avez une table de cuisson à induction, nous recommandons le modèle Le Creuset ci-dessous.

Spécifications clés

• Matériels:Acier inoxydable; silicone
• Capacité déclarée:1,8 litres
• Poids (lorsqu'il est vide):1 lb 13,4 onces
• Bon à savoir:Pas compatible à l'induction

Ce que nous aimions:Cette bouilloire est le modèle de cuisinière le plus rapide du groupe, si la vitesse est une préoccupation pour vous. Sa poignée traditionnelle se fixe aux deux extrémités mais se replie d'un côté pour un nettoyage facile. Il est légèrement moins confortable à utiliser que le modèle Clyde, vous obligeant à incliner votre poignet et votre bras à verser, mais contrairement à quelques autres modèles de la gamme, il n'est pas assez lâche pour vous éloigner de vous pendant que vous versez. Bonus: Si vous avez une table de cuisson à induction, c'est la bouilloire pour la cuisinière pour vous.

Ce que nous n'avons pas aimé:La poignée est devenue chaude après une période prolongée sur la cuisinière. Le couvercle pourrait également être difficile à retirer parfois.

Spécifications clés

• Matériels:Acier au carbone léger, émail en porcelaine
• Capacité déclarée:1,7 litres
• Poids (lorsqu'il est vide):3 livres
• Bon à savoir:Induction compatible; vient dans une variété de couleurs

Ce que nous aimions:Notre option budgétaire ne rompre pas la banque et elle a l'avantage de se classer deuxième dans notre test d'ébullition de vitesse de 1,5 quart. La poignée en silicone sur la poignée garde les choses au frais.

Ce que nous n'avons pas aimé:Méfiez-vous d'une légère balancement tout en inclinant la bouilloire à verser. Une fois incliné trop loin, l'eau avait tendance à se précipiter.

Spécifications clés

• Matériels:Acier inoxydable
• Capacité déclarée:1,7 litres
• Poids (lorsqu'il est vide):1 lb 15 onces
• Bon à savoir:Pas compatible à l'induction

Bouilloires électriques

UNSi vous chauffez rapidement, restez frais au toucher, soyez facile à verser et versez de l'eau à un rythme régulier et lisse au lieu de glugging. Nous avons testé à la fois des bouilloires variables et non variables. Sachez que vous paierez plus pour une bonne bouilloire variable qu'une solide bouilloire non variable.

Ce que nous aimions:Compact et simple, le collègue Corvo Ekg électrique bouilloire chauffe rapidement l'eau et les réglages de température sont précis. Le bouton unique est facile à utiliser et vous permet de régler la température à n'importe quel degré entre 135 et 212 ℉ et l'écran LED montre la température de réglage et la température du courant. De plus, la bouilloire peut maintenir sa température jusqu'à une heure.

Ce que nous n'avons pas aimé:Ce modèle est le meilleur pour ceux qui sont d'accord avec une bouilloire plus petite, car il ne contient que 0,9 litre (un peu moins de 4 tasses), par opposition aux bouilloires plus courantes de 1,7 litre (environ 7 tasses). Bien sûr, c'est cher.

Spécifications clés

• Matériels:Acier inoxydable; plastique
• Capacité déclarée:0,9 litres
• Bon à savoir:Plage de température variable de 135 ° F-212 ° F

Ce que nous aimions:Avec cinq réglages de température étiquetés, une capacité substantielle (plus de sept tasses!) Et la capacité de chauffer rapidement et de verser en douceur, nous avons aimé la facilité avec laquelle cette bouilloire était à utiliser. Son extérieur élégant et en acier inoxydable n'a pas non plus blessé les choses.

Ce que nous n'avons pas aimé:Il est assez cher et son réglage de la température ne dure que 20 minutes (beaucoup plus court que le compatriote Corvo).

Spécifications clés

• Matériels:Acier inoxydable; verre; plastique
• Capacité déclarée:1,7 litres
• Bon à savoir:A une ouverture douce, couvercle à charnière

Ce que nous aimions:Bien que cette bouilloire d'Oxo coûte toujours environ 100 $, elle est loin, bien supérieure aux autres modèles budgétaires. Il a des commandes simples et une grande capacité, et est transparent, alors sachez toujours combien d'eau contient.

Ce que nous n'avons pas aimé:Il est plus cassant que les modèles en acier inoxydable et ses marqueurs de mesure sont plus difficiles à voir.

Spécifications clés

• Matériels:Acier inoxydable; verre; plastique
• Capacité déclarée:1,75 litres
• Bon à savoir:A un réglage de maintien de 30 minutes au chaud

Bouilloires de col en cygne

Les fans de café versé, celui-ci est pour vous.Contrôlez le débit d'eau en raison de leur conception, avec le bec attaché au fond de la bouilloire. Vous pouvez trouver des bouilloires électriques et en bâte de cuisinière, bien que nous préférons les modèles électriques du point de vue de la vitesse.

Ce que nous aimions:Comme pour le modèle de collègue dans notre gamme électrique Kettle, le collègue Stagg EKG est remarquablement précis pour répondre aux paramètres de température. De plus, ce modèle dispose d'une poignée contrepoids, ce qui le rend confortable à verser de la totalité de la bouilloire. Et bien sûr, c'est attrayant à regarder. Vous pouvez trouver ce modèle dans 13 coloris différents, avec des options classiques, notamment en noir ou blanc mat, en acier inoxydable et en cuivre poli, ainsi qu'une variété d'options mettant en vedette des poignées en bois et un corps coloré.

Ce que nous n'avons pas aimé:Aïe, c'est une bouilloire chère!

Spécifications clés

• Matériels:Acier inoxydable; plastique
• Capacité déclarée:0,9 litres
• Bon à savoir:Contient la température pendant 1 heure; plage de température variable de 135-212 ° F

Ce que nous aimions:Si vous n'avez pas besoin d'une fonction de contrôle de la température, la bouilloire Hario répondra à vos besoins. Le bec est facile à verser et à contrôler, et ce modèle est particulièrement facile à nettoyer, grâce à son corps en acier inoxydable. Et, si vous aimez la simplicité de cette conception mais que vous préférez une bouilloire de cuisinière, la version non électrique est un choix solide, bien que qui prend beaucoup plus de temps à chauffer.

Ce que nous n'avons pas aimé:Cette bouilloire sans fonctionnalité a également un cordon plus court.

Spécifications clés

• Matériels:Acier inoxydable; plastique
• Capacité déclarée:0,8 litres
• Bon à savoir:Également disponible en tant queUne bouilloire en bâtonnet de cuisinière

FAQ

Comment nettoyez-vous une bouilloire électrique?

Dans la plupart des cas, vous pouvez vous attendre à essuyer la bouilloire avec un chiffon humide et à utiliser périodiquement un descaler pour éliminer les dépôts minéraux.

Comment descendez-vous une bouilloire à thé?

Vous pouvez utiliser, mais risquez un gâchis si vous faites bouillir le liquide de descendant et le faire mousser. Une alternative simple moins à masse: dissoudre deux cuillères à soupe deacide citriqueDans un litre d'eau et verser dans votre bouilloire. Chauffez votre bouilloire de cuisinière ou allumez votre bouilloire électrique. Après avoir chauffé, versez le liquide de dessein et assurez-vous de rincer soigneusement avec de l'eau.

Pourquoi les bouilloires de thé sifflent-elles? Tous les bouilloires de thé sifflent-elles?

Les bouchés de cuisinières sifflaient grâce à la conception de leurs becs. La plupart des bouilloires de cuisinière ont deux plaques placées près les unes des autres dans le bec, avec un trou au centre de chaque plaque pour permettre à la vapeur de le traverser. Alors que la vapeur pousse à travers un bec de bouilloire, la vapeur fait son chemin à travers le trou dans la première plaque et crée un jet. Le jet est instable et crée des vibrations lorsqu'il pousse à travers le deuxième trou, ce qui donne le son sifflant que vous entendez. Toutes les bouilloires de cuisinière ne sifflent pas. (Cependant, nous aimons que notrebouilloire préféréeToujours siffle malgré le fait de ne pas avoir de couverture de bec. Deux roseaux cachés à l'intérieur du bec crée un coup de sifflet vous permettant de savoir que l'eau est prête.)

Pour savoir quand une bouilloire électrique est terminée, vous pouvez écouter un «cliquez» fort pour savoir que votre eau est chauffée, ou voir si le modèle que vous achetez a une fonctionnalité comme une cloche ou une lumière LED pour vous alerter.

Quelle est la meilleure bouilloire de thé?

Cela dépend de vos besoins. Si vous préférez l'apparence traditionnelle d'une bouilloire de cuisinière, notre premier choix est leFellow Clyde Stoveetop Tea Kettle. Si vous cherchez une bouilloire électrique qui a toutes les cloches (cependant, comme clarifié précédemment, pas de sifflets), nous aimons leCoupure électrique Corvo Ekg Corvo, mais pour une option simple et facile à utiliser, nous nous tournons vers leBreville Top Soft Top Pure The Kettle. Si vous avez besoin d'une bouilloire de col en cygne, leFellow Stagg Ekg Electric vers-Over Kettleest un excellent choix de bouilloire variable.

Pourquoi nous sommes les experts

• est un contributeur et un écrivain. Elle travaillait auparavant chez America's Test Kitchen.
• Nous avons testé des tas de bouilloires de thé, y compris les bouilloires électriques, les bouilloires en col de cygne et les modèles de manche.