Les Irlandais savent une chose ou deux sur la façon de faire. Si vous avez besoin d'unou certains, il y a forcément une recette originaire de l'Irlande qui dépassera les attentes.
Si vous voulezOu tout simplement faire un repas facile un mardi, nous avons. Et s'il y a une recette qui fonctionnera à maintes reprises, c'est notre recette irlandaise la plus sauvée de tous les temps. C'est plus simple que la plupart, mais les saveurs qui sortent de cette recette rivalisent avec tout autre dîner de boeuf et de légumes que vous trouveriez.
Notre recette irlandaise la plus sauvée
, un contenu charnu à cuisson lente avec des légumes copieux, est notre recette irlandaise la plus sauvée de tous les temps. Bien que le corned-beef soit un peu plus une invention irlandaise américaine que purement irlandaise, il ressemble au bacon de porc souvent trouvé en Irlande.
Il y a quelques bonnes raisons pour lesquelles cette recette est meilleure que les autres. Il a été essayé encore et encore par la communauté Allrecipes. Avec plus de 1 000 avis 5 étoiles, cette recette est clairement un gardien qui appartient à votre rotation - que ce soitou non.
Dotdash Meredith Food Studios
De plus, cette recette est super simple etont tendance à être les meilleurs. Il n'utilise que quatre ingrédients: la poitrine de bœuf salé, les pommes de terre rouges, les carottes et. Cela étant dit, cette recette est très adaptable. Vous pouvez ajouter plus de légumes, des épices qui correspondent à vos préférences, ou à des sauces et condiments qui amélioreront la saveur.
Ce que vous vous retrouvez, c'est le bœuf si tendre, vous pouvez le couper avec une fourchette. La viande est juteuse et extrêmement délicieuse. De plus, de nombreux critiques parlent des saveurs salées qui proviennent de la cuisson des légumes dans le bouillon de bœuf salé. Si vous avez besoin d'unCela a toutes les parties d'un repas parfait, alors celui-ci est pour vous.
Comment faire du corned-beef et du chou
Le processus ne pouvait pas être plus simple. Placer le bœuf dans un, avec vos épices souhaitées et remplir d'eau jusqu'à ce que la viande soit couverte. Si vous songez à en ajouterPour la saveur, ce serait le moment de le faire.
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Porter le pot à ébullition, puis réduire à mijoter et cuire environ 2 heures. Pendant la cuisson, hachez vos pommes de terre, vos carottes et vos chou. Une fois que votre bœuf est tendu, ajoutez les pommes de terre et les carottes et cuire environ 10 minutes. Suivez avec du chou et faites cuire jusqu'à ce que tous les légumes soient tendres.
Retirer la viande du four hollandais et laisser reposer environ 15 minutes avant de trancher et de servir avec les légumes et le bouillon.
Éloge et conseils de la communauté
La communauté Allrecipes ne manque pas d'éloges pour cette recette. Si vous avez besoin d'un peu de motivation ou d'une inspiration, voyez pourquoi les membres AllRecipes aiment cette recette irlandaise plus que toute autre:
- «Oh mon Dieu! Merveilleux. Je l'ai préparé juste par la recette », explique le critique John. «Ma famille de cinq ans a englouti une poitrine de bœuf salée de 2,7 livres en un rien de temps. Il n'y avait pas beaucoup de conversation à ce repas, sauf qu'ils me suppliaient de cuisiner à nouveau avant même que nous ayons fini de manger. Va certainement cuisiner à nouveau! "
- "Fantastique! Je l'ai toujours en quelque sorte `` ailé '' avec du corned-beef et du chou, avec divers degrés de succès », explique la critique LSMartin. «J'ai lu de nombreuses critiques et ajouté une bouteille de bière à l'eau pour laisser mijoter la viande. Wow! C'est ça! À partir de maintenant, plus de l'aile! Pour les épices, j'ai utilisé les assaisonnements de paquets, de l'ail haché. Ajout de pommes de terre rouges non pelées, de tranches d'oignon, de carottes pour bébés et bien sûr de coins de chou. »
- "C'est exactement la façon dont ma mère l'a fait, sauf que nous le servons dans le bouillon", explique le critique Zanybun7956. "Une fois que les gens ont obtenu une cuillerée de cette simple combinaison de nourriture réconfortante, ils en veulent plus. Je vois tellement de recettes avec d'autres ingrédients ajoutés, mais la simplicité est la clé. Merci pour le partage."
