Une salade est aussi bonne que sa vinaigrette. Mais lorsque les cuisiniers à la maison préparent une salade, beaucoup choisissent d'utiliser unepour terminer la recette. J’en suis victime autant que le prochain cuisinier. C'est pratique et il n'y a rien de mal à cela.
Mais en utilisant unsur une salade fraîche, c'est comme utiliser une sauce en pot avec vos pâtes préférées. Nous savons tous qu’une version maison aurait meilleur goût.
C'est l'une des raisons pour lesquelles les bonnes salades n'ont pas ce qu'elles méritent. UNdonne vraiment de la vie à une salade. Il offre un peu de pop et de piquant alors qu'une version en bouteille fera tout simplement l'affaire. Avec des légumes verts, des légumes et des fruits frais, vous avez besoin de la cerise finale (une bonne vinaigrette) pour faire briller tous les ingrédients.
Si vous cherchez unc'est fiable, facile et tout simplement fabuleux, la communauté Allrecipes en aime un plus que tout autre. C'est notre vinaigrette la plus conservée de tous les temps, et elle a des racines grecques.
Notre vinaigrette la plus conservée
Le titre de notre recette la plus enregistrée dit tout. Notrec'est vraiment fabuleux. Avec plus de 1 500 notes et avis 5 étoiles, ce pansement est fiable, simple et plaira certainement à tout le monde.
La recette contient tous les éléments nécessaires d'une bonne vinaigrette : un peu de graisse du, un peu acide grâce au vinaigre de vin rouge, un peu de moutarde piquante et plein d'assaisonnements pour l'aider à chanter.
Toutes les recettes / Ana Cadena
Cette vinaigrette ne fonctionne-t-elle que pour les salades grecques ? Pas du tout. De nombreux membres d'Allrecipes décrivent cette vinaigrette comme leur recette préférée désormais, quelle que soit la salade sur laquelle ils la jettent. Sur une salade garnie de fraises et de myrtilles, unC'est peut-être plus approprié, mais pour des légumes verts éclatants et des légumes copieux, cette recette est parfaite.
Comment préparer notre fabuleuse vinaigrette grecque
Heureusement, cette recette se prépare à la rigueur et constitue une grande portion à conserver au réfrigérateur chaque fois que vous avez besoin d'une délicieuse vinaigrette. Mélangez simplement l’huile, la moutarde et les assaisonnements. Puis, tout en remuant vigoureusement, arrosez lentement le vinaigre. La clé est d'émulsionner la vinaigrette, ce qui.
La vinaigrette peut durer un jour ou deux à température ambiante si elle est conservée dans un contenant hermétique, ou jusqu'à une semaine au réfrigérateur.
Dotdash Meredith Food Studios
Conseils et éloges de la communauté Allrecipes
Cette recette a des critiques élogieuses et de nombreux conseils pour répondre à vos goûts personnels. Si vous cherchez de l'inspiration ou des conseils pour réduire la recette, découvrez ce que la communauté Allrecipes a à dire :
- "Absolument la meilleure et la plus simple recette de vinaigrette que j'ai jamais essayée", déclare le critique Barbworth. "Je suis toujours à la recherche de façons 'propres' de préparer mes repas, évitant ainsi tous les mélanges achetés en magasin. Cette recette est devenue un standard chez moi."
- "Incroyable ! J'ai préparé une quantité plus gérable (10 portions) : 1/2 tasse d'huile d'olive, 1 1/3 cuillère à café de poudre d'ail, d'origan et de basilic, 1 cuillère à café de sel, de poivre, de poudre d'oignon et de moutarde, et 2/3 tasse de vinaigre de vin rouge", explique la critique Ariella.
- "Je pensais que c'était exceptionnel. J'ai remplacé environ un tiers du vinaigre par du jus de citron, simplement parce que j'aime la vinaigrette grecque citronnée", explique le critique GRETCH1978. "C'était merveilleux."
- "FANTASTIQUE ! J'aime trancher des tomates mûres, les tremper dans la vinaigrette, les mettre sur une tranche de baguette, garnir d'un peu de parm fraîchement râpé ou de mozzarella râpée et mettre le tout au gril pendant environ une minute. DÉLICIEUX ! " dit le critique April. "Je n'achète plus le mélange à vinaigrette type burette, c'est tellement meilleur et moins cher !"
