Ces galettes de saucisse de dinde maison sont plus maigres et ont moins de sodium que la plupart des galettes préparées commercialement, et elles peuvent être assaisonnées de diverses manières, simplement en choisissant un assaisonnement sans sel différent - sérigraphiste, italien, taco, curry ou assaisonnement Ras-El-Hanout pour pimenter votre petit-déjeuner.
Temps de préparation:
10 minutes
Temps de cuisson:
15 minutes
Sauter aux faits nutritionnels
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Ingrédients
La recette originale (1x) donne 6 portions
1 livre Turquie moulue maigre
1/2 tasserâpé pelépomme
1cuillère à caféassaisonnement sans sel,comme l'italien, le taco, la volaille, le Ras El Hanout ou la poudre de curry
3/4 cuillère à caféfraîchement fondépoivre noir
1/4 cuillère à café sel
Instructions
Incorporer la dinde hachée, la pomme, l'assaisonnement sans sel, le poivre et le sel dans un grand bol jusqu'à ce qu'ils soient bien combinés. Formez le mélange en 6 galettes (1/4 pouce d'épaisseur), 4 pouces de diamètre (environ 3 onces par galette). Enrober les deux côtés des galettes avec un spray de cuisson.
Chauffer une très grande poêle antiadhésive à feu moyen. Travaillant en lots si nécessaire, ajoutez les galettes et faites cuire, en passant à mi-chemin, jusqu'à ce qu'elles soient dorées des deux côtés et un thermomètre à lecture instantanée inséré dans les centres de 165 degrés F (74 degrés C), environ 6 minutes.
Supprimer de la poêle; Couvrir pour rester au chaud.
Faits nutritionnels(par portion)
| 37 | Calories |
| 2G | Graisse |
| 2G | Crabes |
| 4G | Protéine |
| Faits nutritionnels | |
|---|---|
| Portions par recette 6 | |
| Calories 37 | |
| % Valeur quotidienne * | |
| Graisse totale2G | 2% |
| Graisses saturées0g | 2% |
| Cholestérol15 mg | 5% |
| Sodium101 mg | 4% |
| Total des glucides2G | 1% |
| Fibre alimentaire0g | 1% |
| Total des sucres1g | |
| Protéine4G | 8% |
| Vitamine C1 mg | 1% |
| Calcium8 mg | 1% |
| Fer0mg | 2% |
| Potassium60 mg | 1% |
* Les valeurs quotidiennes pour cent sont basées sur un régime de 2 000 calories. Vos valeurs quotidiennes peuvent être plus élevées ou inférieures en fonction de vos besoins en calories.
** Les informations sur les nutriments ne sont pas disponibles pour tous les ingrédients. La quantité est basée sur les données nutritives disponibles.
(-) Les informations ne sont pas actuellement disponibles pour ce nutriment. Si vous suivez un régime médicalement restrictif, veuillez consulter votre médecin ou diététiste enregistré avant de préparer cette recette pour la consommation personnelle.
