J'adore cuisiner pour mes deux fils et mon petit ami, Ray. Maintenant que mes fils sont de jeunes adultes, je ne peux pas cuisiner pour eux très souvent. Mais la rare nuit, nous sommes tous les trois à la maison pour dîner ensemble, j'ai tendance à le garder aux plus grands succès de notre famille:,, le rétro, ou fromage grillé et.
Quand je cuisine pour Ray, cependant, j'essaie fréquemment de nouvelles recettes. Il y a quelques semaines, il a demandé si je ferais de la chaudrée de maïs au poulet. Je n'avais pas de recette de go-to, alors je me suis tourné vers la vaste base de recettes d'AllRecipes et j'ai choisi, qui compte plus de 200 avis et 4,7 étoiles.
Avant d'acheter les ingrédients de la chaudrée de maïs au poulet, j'ai lu certains des commentaires, qui offrent toujours des informations vives sur la façon d'améliorer la recette. Plusieurs membres de la communauté ont ajouté du bacon à la chaudrée et certains ont même recommandé de remplacer une partie ou la totalité du beurre de la recette par les restes de graisse de la cuisson du bacon - ce que j'ai réalisé est le secret pour prendre la recette de délicieuse à celle-ci. Monde délicieux.
Comment faire de la chaudrée de maïs au poulet avec du bacon
La liste des ingrédients de cette recette de la chaudrée est assez simple. L'oignon, les carottes, le céleri et l'ail sont sautés dans du beurre. Ensuite, la farine est ajoutée pour épaissir la soupe. Tout est mijoté de pommes de terre coupées en dés, de poulet râpé, de grains de maïs,et à moitié et demi jusqu'à ce qu'ils soient cuits. Enfin, il est assaisonné avec une pincée deplus le sel et le poivre.
Il est facile d'ajouter du bacon et du bacon à cette recette. Cuire environ une demi-livre de bacon jusqu'à ce qu'il soit agréable et croustillant en utilisant votre méthode de cuisson préférée, comme sur la cuisinière, dans le, ou dans un. Assurez-vous simplement que vous pouvez rassembler la graisse de bacon lorsque vous avez terminé, ce qui signifie utiliser len'est pas recommandé pour cela car les serviettes en papier sur lesquelles les cuisinés au bacon absorberont la graisse.
Émiettez le bacon fini et mettez-le de côté pour ajouter à la soupe en même temps que vous mélangez le poulet et le maïs. Versez la graisse de bacon dans un. La recette appelle à utiliser une demi-tasse (1 bâton) de beurre. Si vous avez une demi-tasse de graisse de bacon, utilisez-la à la place du beurre. Mais si vous n'en avez pas beaucoup, ajoutez autant de beurre que vous devez égaler une demi-tasse. J'avais cinq cuillères à soupe de graisse de bacon, donc je n'avais besoin que de trois cuillères à soupe de beurre. J'ai utilisé la combinaison de graisse de bacon et de beurre pour faire revenir l'oignon, les carottes, le céleri et l'ail.
En plus d'incorporer le bacon et la graisse de bacon, j'ai suivi le reste de la recette d'un T.et un Riesling hors séchage. Perfection.
