Bœuf haché Stroganoff à la mijoteuse
Ce stroganoff de bœuf haché à la mijoteuse est un pur aliment réconfortant, rendu encore plus économique avec du bœuf haché. La préparation à la mijoteuse est facile et pratique.
Temps de préparation :
10 minutes
Temps de cuisson :
4 heures 40 minutes
Durée totale :
4 heures 50 minutes
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Mode de cuisson(Gardez l'écran éveillé)
Ingrédients
La recette originale (1X) donne 5 portions
1 livre Le bœuf haché
1 cuillerée à soupe beurre
1 oignon,finement haché
8 onces champignons tranchés
sel et poivre noir fraîchement moulu au goût
1(10,5 onces) peutbeef consomme
2 cuillères à soupe concentré de tomate
8 onces yaourt grec nature
4 onces fromage à la crème fouetté
1 cuillerée à soupe Sauce Worcestershire
1 cuillerée à soupe je suis saule
3 3/4 tasses nouilles aux oeufs
2 cuillères à soupe bouillon de boeuf, ou selon les besoins
Instructions
Chauffer une grande poêle à feu moyen-vif. Cuire et remuer le bœuf haché dans la poêle chaude jusqu'à ce qu'il soit doré et friable, 5 à 7 minutes. Retirer le bœuf haché de la mijoteuse.
Ajouter le beurre dans la poêle, cuire et remuer les oignons et les champignons jusqu'à ce que les oignons soient ramollis, environ 3 minutes. Assaisonner de sel et de poivre. Ajouter le mélange d'oignons dans la mijoteuse; remuer pour combiner.
Verser le consommé dans la mijoteuse. Incorporer la pâte de tomate, le yaourt grec, le fromage à la crème fouetté, la sauce Worcestershire et la sauce soja. Couvrir et cuire à puissance élevée pendant 4 heures.
Incorporer les nouilles aux œufs sèches dans la mijoteuse. Couvrir et cuire jusqu'à ce que les nouilles soient ramollies, environ 30 minutes. Si le stroganoff semble trop sec, ajoutez le bouillon de bœuf, 1 cuillère à soupe à la fois, au besoin pour fluidifier la sauce.
Faits nutritionnels(par portion)
| 578 | Calories |
| 29g | Graisse |
| 40g | Crabes |
| 39g | Protéine |
| Faits nutritionnels | |
|---|---|
| Portions par recette 5 | |
| Calories 578 | |
| % valeur quotidienne * | |
| Graisse totale29g | 37% |
| Gras saturés13g | 63% |
| Cholestérol147 mg | 49% |
| Sodium614 mg | 27% |
| Glucides totaux40g | 15% |
| Fibres alimentaires3g | 11% |
| Sucres totaux6g | |
| Protéine39g | 78% |
| Vitamine C5 mg | 5% |
| Calcium132 mg | 10% |
| Fer6 mg | 32% |
| Potassium905 mg | 19% |
* Les valeurs quotidiennes en pourcentage sont basées sur un régime de 2 000 calories. Vos valeurs quotidiennes peuvent être supérieures ou inférieures en fonction de vos besoins caloriques.
** Les informations nutritionnelles ne sont pas disponibles pour tous les ingrédients. La quantité est basée sur les données nutritionnelles disponibles.
(-) Les informations ne sont actuellement pas disponibles pour ce nutriment. Si vous suivez un régime médicalement restrictif, veuillez consulter votre médecin ou votre diététiste avant de préparer cette recette pour votre consommation personnelle.
