Bœuf haché Stroganoff à la mijoteuse

Ce stroganoff de bœuf haché à la mijoteuse est un pur aliment réconfortant, rendu encore plus économique avec du bœuf haché. La préparation à la mijoteuse est facile et pratique.

Temps de préparation :

10 minutes

Temps de cuisson :

4 heures 40 minutes

Durée totale :

4 heures 50 minutes

Aller aux faits nutritionnels

Mode de cuisson(Gardez l'écran éveillé)

Ingrédients

La recette originale (1X) donne 5 portions

  • 1 livre Le bœuf haché

  • 1 cuillerée à soupe beurre

  • 1 oignon,finement haché

  • 8 onces champignons tranchés

  • sel et poivre noir fraîchement moulu au goût

  • 1(10,5 onces) peutbeef consomme

  • 2 cuillères à soupe concentré de tomate

  • 8 onces yaourt grec nature

  • 4 onces fromage à la crème fouetté

  • 1 cuillerée à soupe Sauce Worcestershire

  • 1 cuillerée à soupe je suis saule

  • 3 3/4 tasses nouilles aux oeufs

  • 2 cuillères à soupe bouillon de boeuf, ou selon les besoins

Instructions

  1. Chauffer une grande poêle à feu moyen-vif. Cuire et remuer le bœuf haché dans la poêle chaude jusqu'à ce qu'il soit doré et friable, 5 à 7 minutes. Retirer le bœuf haché de la mijoteuse.

  2. Ajouter le beurre dans la poêle, cuire et remuer les oignons et les champignons jusqu'à ce que les oignons soient ramollis, environ 3 minutes. Assaisonner de sel et de poivre. Ajouter le mélange d'oignons dans la mijoteuse; remuer pour combiner.

  3. Verser le consommé dans la mijoteuse. Incorporer la pâte de tomate, le yaourt grec, le fromage à la crème fouetté, la sauce Worcestershire et la sauce soja. Couvrir et cuire à puissance élevée pendant 4 heures.

  4. Incorporer les nouilles aux œufs sèches dans la mijoteuse. Couvrir et cuire jusqu'à ce que les nouilles soient ramollies, environ 30 minutes. Si le stroganoff semble trop sec, ajoutez le bouillon de bœuf, 1 cuillère à soupe à la fois, au besoin pour fluidifier la sauce.

Faits nutritionnels(par portion)

578Calories
29gGraisse
40gCrabes
39gProtéine
Faits nutritionnels
Portions par recette 5
Calories 578
% valeur quotidienne *
Graisse totale29g37%
Gras saturés13g63%
Cholestérol147 mg49%
Sodium614 mg27%
Glucides totaux40g15%
Fibres alimentaires3g11%
Sucres totaux6g
Protéine39g78%
Vitamine C5 mg5%
Calcium132 mg10%
Fer6 mg32%
Potassium905 mg19%

* Les valeurs quotidiennes en pourcentage sont basées sur un régime de 2 000 calories. Vos valeurs quotidiennes peuvent être supérieures ou inférieures en fonction de vos besoins caloriques.

** Les informations nutritionnelles ne sont pas disponibles pour tous les ingrédients. La quantité est basée sur les données nutritionnelles disponibles.

(-) Les informations ne sont actuellement pas disponibles pour ce nutriment. Si vous suivez un régime médicalement restrictif, veuillez consulter votre médecin ou votre diététiste avant de préparer cette recette pour votre consommation personnelle.