Quandvous donnent envie d'un dîner du genre bâton aux côtes, nous avons exactement ce qu'il vous faut. Il s'agit d'un repas réconfortant simple et éprouvé qui n'ajoutera pas de stress supplémentaire à votre journée, mais qui n'ennuiera pas non plus les papilles gustatives de votre famille..
Ce, à base de pommes de terre, de légumes et de deux sortes de viandes, est un habitué de nos tables à cette période de l'année. C'est parfait pour nourrir une foule (c'est-à-dire tous les gens en ville pour les vacances), et cela se prépare en moins d'une heure, vous pouvez donc passer votre temps à vérifier votre liste de choses à faire en hiver au lieu de surveiller la cuisinière. C'estavec un coup de pied, et il deviendra sûrement un nouveau.
Utilisateur Allrecipes ntrabucco
«C'est tellement merveilleusement savoureux. C'est parfait pour une froide journée d'automne !
— Utilisateur Allrecipes ntrabucco
Qu’est-ce que le poulet Murphy ?
Chicken Murphy est unà base de poulet, de saucisses italiennes, de pommes de terre, de poivrons et de piments forts, le tout cuit ensemble dans une sauce crémeuse à l'ail et au vin blanc. Semblable à un, ce ragoût de style rustique est un repas tout-en-un, et bien qu'il soit généralement servi sur une assiette de pâtes, il est tout aussi délicieux mangé directement du bol avec un accompagnement de.
Notre recette utilise des cuisses de poulet, l'une de nos, pour ajouter plus de saveur et de richesse. Il comprend également, qui, si vous ne les connaissez pas, sont de petits poivrons rouges avec une texture vive et une saveur particulièrement sucrée. Leur saveur épicée et légèrement fruitée donne vraiment vie au plat de poulet, contrastant avec la richesse de la sauce. Si vous ne les trouvez pas, vous pouvez les remplacerou des poivrons cerises marinés doux pour un goût similaire.
Certains utilisateurs aiment compléter leur repas avec plus de légumes, comme des pois ou des poireaux, tandis que d'autres ajoutent plus de fécule de maïs pour épaissir encore plus la sauce. Peu importe la façon dont vous le modifiez, Chicken Murphy est un favori confortable et maison, parfait pour nourrir une famille affamée.
Comment faire du poulet Murphy
Dotdash Meredith Food Studios
Dans une grande casserole ou, commence par cuisinerjusqu'à ce qu'il soit doré, puis transférez-le avec une écumoire dans un bol séparé. Draguez les cuisses de poulet coupées en cubes dans la farine, puis transférez-les dans la casserole pour cuire jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées, environ 4 ou 5 minutes. Une fois cuit, déplacez le poulet dans le bol avec les saucisses.
Ajoutez de l'huile dans la casserole, puis ajoutez vos légumes : champignons, oignons et poivrons, et faites cuire jusqu'à tendreté (6-8 minutes). Incorporez un peu d'ail haché et laissez cuire encore une minute, puis incorporez les pommes de terre, le vin blanc, le bouillon de poulet, la saumure, l'assaisonnement italien et le sel. Portez le mélange à ébullition, puis réduisez le feu à moyen-doux, couvrez et laissez mijoter environ 10 minutes ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres.
Enfin, ajoutez les poivrons Peppadew, le poulet doré et les saucisses et remuez jusqu'à ce que tout le plat soit bien cuit et recouvert de sauce crémeuse. Saupoudrez de persil frais, puis dites à la famille qu'il est temps de servir. Cette recette donne huit portions copieuses, et s'il vous reste des restes, ils seront.
Obtenez la recette :
