Bake de pâtes de mariage italien

Rassemblez tous les ingrédients.

Préchauffer le four à 375 degrés F (190 degrés C). Enrober légèrement un plat de cuisson rectangulaire de 3 quarts avec un spray de cuisson antiadhésif.

Porter un grand pot d'eau à ébullition. Ajouter les pâtes et cuire jusqu'à ce qu'elle soit presque tendre, environ 10 minutes; Égoutter et transférer dans un bol.

Chauffer 2 cuillères à soupe de beurre et d'huile d'olive dans le même pot à feu moyen. Ajouter l'oignon, le céleri et les carottes. Cuire, couvert, jusqu'à ce que les carottes soient presque tendres, en remuant de temps en temps, environ 7 minutes.

Ajouter l'ail et cuire 1 minute de plus.

Saupoudrer de farine sur le mélange de légumes; Cuire et remuer pendant 1 minute.

Tout en remuant, versez lentement du bouillon. Porter le mélange à ébullition, en remuant constamment. Continuez à cuire et remuer jusqu'à ce que le mélange soit légèrement épaissi, 1 minute de plus.

Incorporer 1/2 tasse de parmesan.

Ajouter du chou frisé; Cuire et remuer jusqu'à ce que le chou frisé soit flétri, 1 minute.

Ajouter les pâtes cuites, les boulettes de viande, 2 cuillères à soupe d'origan, le poivre et le sel dans le pot; Remuer pour combiner. Transférer le mélange dans un plat de cuisson préparé.

Pour la garniture: Faire fondre les 2 cuillères à soupe restantes de beurre dans un bol. Ajouter Panko et remuer pour combiner. Incorporer 1/4 tasse de fromage parmesan restant. Saupoudrer une chapelure garniture sur la casserole.

Cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'il soit doré et chauffé à travers, environ 20 minutes.

Laisser reposer 10 minutes avant de servir. Garnir de 1 cuillère à soupe restante de l'origan et du persil.