Bake de pâtes de mariage italien

  1. Rassemblez tous les ingrédients.

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  2. Préchauffer le four à 375 degrés F (190 degrés C). Enrober légèrement un plat de cuisson rectangulaire de 3 quarts avec un spray de cuisson antiadhésif.

  3. Porter un grand pot d'eau à ébullition. Ajouter les pâtes et cuire jusqu'à ce qu'elle soit presque tendre, environ 10 minutes; Égoutter et transférer dans un bol.

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  4. Chauffer 2 cuillères à soupe de beurre et d'huile d'olive dans le même pot à feu moyen. Ajouter l'oignon, le céleri et les carottes. Cuire, couvert, jusqu'à ce que les carottes soient presque tendres, en remuant de temps en temps, environ 7 minutes.

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  5. Ajouter l'ail et cuire 1 minute de plus.

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  6. Saupoudrer de farine sur le mélange de légumes; Cuire et remuer pendant 1 minute.

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  7. Tout en remuant, versez lentement du bouillon. Porter le mélange à ébullition, en remuant constamment. Continuez à cuire et remuer jusqu'à ce que le mélange soit légèrement épaissi, 1 minute de plus.

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  8. Incorporer 1/2 tasse de parmesan.

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  9. Ajouter du chou frisé; Cuire et remuer jusqu'à ce que le chou frisé soit flétri, 1 minute.

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  10. Ajouter les pâtes cuites, les boulettes de viande, 2 cuillères à soupe d'origan, le poivre et le sel dans le pot; Remuer pour combiner. Transférer le mélange dans un plat de cuisson préparé.

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  11. Pour la garniture: Faire fondre les 2 cuillères à soupe restantes de beurre dans un bol. Ajouter Panko et remuer pour combiner. Incorporer 1/4 tasse de fromage parmesan restant. Saupoudrer une chapelure garniture sur la casserole.

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  12. Cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'il soit doré et chauffé à travers, environ 20 minutes.

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  13. Laisser reposer 10 minutes avant de servir. Garnir de 1 cuillère à soupe restante de l'origan et du persil.

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