J'ai essayé nos 5 casseroles de petit-déjeuner les plus populaires et mon préféré est pour les amoureux de Hash Brown

En grandissant, les casseroles du petit-déjeuner étaient un incontournable le matin de Noël, le brunch de Pâques - et si l'hôte était très fantaisie, pyjama. La meilleure partie de? Ils peuvent être préparés la nuit précédente pour un matin facile à cuire dans vos pantoufles floues. Pas de muss. Pas de bruit. Ces plats sont simultanément intimes et luxueux, un petit-déjeuner complet dans une seule casserole.

Qu'est-ce qui fait la cocotte de petit-déjeuner parfaite?

À sa base, une casserole de petit-déjeuner ne nécessite que deux choses: l'amidon sous une forme et unFabriqué à partir de lait et d'œufs. La crème anglaise se couvre et s'imprègne dans l'amidon (pain, pommes de terre, etc.) pendant la nuit pour créer une texture de pudding. Les meilleures recettes commencent par cette structure de base et construisent des nuances avec des ajouts réfléchis et créatifs.

Rencontrez les candidats

• , par Melissakovacs07
• , par ALYCIMO
• , par Shannon Marie
• , par Heather Bogle
• , par Mk Meredith

Comment ai-je jugé?

J'ai utilisé trois critères pour juger nos candidats:

• Composition: Les meilleures casseroles du petit déjeuner ont ces choses en commun: les œufs, l'amidon sous forme de pain ou de pommes de terre, une crème anglaise à base de crème et souvent une source supplémentaire de protéines telles que. Le fromage, les aromatiques et les ingrédients supplémentaires ajoutent de l'intérêt, mais ne sont pas nécessaires. Une superposition scrupuleuse des ingrédients facilite souvent l'intégrité structurelle.
• Texture: Les casseroles du petit-déjeuner sont entièrement sur la texture. Le spécimen idéal devrait avoir un intérieur crémeux avec des coins croustillants et des pics extérieurs. Une texture supplémentaire peut provenir des légumes, du fromage, des protéines, de l'amidon et des aromatiques. Ces plats sont généralement préparés pour les foules, donc une casserole qui tranche facilement après un bref repos et rend une portion facile est appréciée. Ceci est souvent mieux accompli avec une quantité généreuse d'œufs pour la stabilité et une nuit au réfrigérateur avant la cuisson.
• Saveur: Les saveurs chaudes et confortables sont essentielles dans les casseroles du petit-déjeuner. Les ingrédients de base devraient parler d'eux-mêmes, et moins c'est souvent plus. Les classiques incluent souvent des saucisses émiettées et cuites, qui peuvent maîtriser un plat assez rapidement. Un sentiment d'équilibre et d'assaisonnement judicieux se combinent pour faire le meilleur plat pour réchauffer votre palais et remplir votre ventre pour la journée à venir.

Les résultats

Meilleur pour le brunch

• La recette:, par ALYCIMO
• Note moyenne: 4,5 étoiles
• Examen rave: «C'est maintenant ma casserole de petit-déjeuner préféré! C'est dans le four maintenant, en fait. C'est ma troisième fois en le faisant, et je continuerai régulièrement. » —Me membre de la communauté

Si vous aimez les œufs Benoît autant que moi mais que je ne veux pas nécessairement braconner les œufs, fouetter ensemble un incassable, et besoin de nourrir une foule, c'est votre solution. Les muffins anglais sont hachés et superposés avec du bacon canadien et recouverts d'une crème verglmentée sur l'écrane. Cela se met en place du jour au réfrigérateur. Après la cuisson, les portions individuelles sont arrosées d'une sauce hollandaise supplémentaire conviviale (à base de paquets). L'intérieur est léger et moelleux, et les bruns supérieurs et les chips sont magnifiquement vers le haut.

Le plus polyvalent

• La recette:, par Heather Bogle
• Note moyenne: 4,7 étoiles
• Examen rave: «Une telle recette fabuleuse! J'ai utilisé du pain au levain (un favori de la famille) et j'ai cuit pendant une heure à 350. C'était délicieux. C'était tellement facile et notre famille l'a vraiment apprécié. Parfait pour ces réunions de famille. —Erinrivers59

J'adore cette recette car elle est si adaptable à l'infini. Il appelle à faire fondre la cassonade et le beurre sur le poêle (bon mouvement, bruyère) et superposer le fond de votre plat avec le mélange gluant et caramélisé.Les pièces sont dispersées sur le dessus et aspergées avec une crème crémeuse à base de vanille. La casserole est garnie de cannelle et de sucre supplémentaires avant la cuisson, ce qui entraîne un couvercle de fissure satisfaisant.

Le haut croquant bordant l'intérieur crémeux fait la fourchette parfaite. Il y a tellement de façons de riff sur cette casserole, notamment en ajoutant du zeste d'orange, de la cardamome et du poivre noir; Mélange dans des épices de tarte à la citrouille et une purée de citrouille 1/4 tasse; ou garnir la couche de beurre de sucre avec des pommes tranchées et un peu plus de cannelle. J'adore une recette qui se tient sur ses propres deux jambes tout en invitant simultanément des cuisiniers à créer leurs propres fins fabuleuses.

Le plus sain

• La recette:, par Shannon Marie
• Note moyenne: 4,6 étoiles
• Examen rave: «Phénoménal! L'avoir pour le petit déjeuner de la fête des mères. Champignons frais au lieu de conserve pour la victoire! YUMMM !! " —Stacey Debaun

Cette recette a obtenu un score élevé à la fois dans le praticité et la présentation. L'ajout de champignons et d'épinards donne à ce que cela soit plus un repas qu'un plat d'accompagnement et a ajouté une qualité terreuse qui équilibre bien avec la richesse des œufs, des saucisses et du fromage. La recette de Shannon Marie prévoitÀ la place du pain nature, qui maximise le croquant et la saveur. Cette casserole est simple à assembler la veille et est une merveilleuse recette à avoir dans votre répertoire.

Le plus simple

• La recette:, par Mk Meredith
• Note moyenne: 4,7 étoiles
• Examen rave: "Faire cette recette depuis plus de 10 ans - tout mon équipage (à la maison et au travail) aime ça !!" —Kerrie Davis Ward

Le plus rapide et le plus facile à exécuter du groupe, la recette de MK n'appelle que des saucisses, des œufs, du lait,, sel, poudre de moutarde et fromage cheddar déchiqueté. Cependant, ne vous laissez pas berner par cette humble liste. La saucisse est dorée, drainée et combinée avec les ingrédients restants dans un plat de cocotte avant une nuit dans le réfrigérateur. Hors du four, c'est une beauté dorée et pétillante. Simple, simple et équilibré, c'est une recette de tueur.

Meilleur tout autour

• La recette:, par Melissakovacs07
• Note moyenne: 4.4 étoiles
• Examen rave: «Cette recette sort toujours super et tout le monde l'apprécie! Facile à faire la veille! —Christine B.

C'était un favori décisif parmi les membres de ma famille, qui sont passionnésfans et je n'ai jamais dit non à une assiette de. J'adore la façon dont ce plat est superposé: des hachis, du fromage cheddar, des oignons sautés et des saucisses, et plus de fromage. La superposition fournit une structure et garantit que chaque morsure contient un peu de chaque élément. Une fois reposé, cette casserole est facile à servir dans des carrés soignés, ce qui le rend parfait pour un grand rassemblement. Les bruns de hachage contribuent à la chaleur de ce plat et la garniture au fromage lui donne des coins bruns croustillants. C'était le favori de ma famille et celui que je mettrai en signet pour les vacances cette année.