LeEt les Eagles de Philadelphie s'affronteront, encore une fois, dans le Super Bowl le 9 février. Vous n'avez pas de chien dans le combat, mais vous voulez déguster des plats savoureux rendus célèbres par les deux villes? Nous vous avons couvert. De la sauce barbecue épaisse et sucrée qui est devenue synonyme de Kansas City à l'emblématique Philly Cheesesteak, voici 12 recettes parfaites de fête qui s'associeront parfaitement au Super Bowl Lix.
Sauce KC Bar-BQ de Big Al's
La sauce barbecue de style Kansas City est uniquement épaisse et sucrée, grâce à la combinaison impossible à résistance de mélasse, de cassonade et de tomates. Cette version facile à réaliser est prise d'un cran avec de la fumée liquide à saveur de caryhory.
Sandwich au fromage Philly avec mayo à l'ail
Dotdash Meredith Food Studios
Aucune nourriture ne crie Philadelphie comme le philly de fromage classique. Cette touche de premier ordre sur le sandwich emblématique comprend une mayonnaise à l'ail maison qui prend la saveur sur le dessus.
Sandwich à l'extrémité brûlée de Kansas City
Les extrémités brûlées sont les cubes de boeuf fumée du "point" (aka la coupe graisseuse de l'os du sein). Le plat est né dans les années 1970 au Kansas, mais il est connu à l'échelle nationale aujourd'hui.
Tarte à la tomate italienne
Tomato Pie, qui est vendu à la boulangerie d'Iannelli à Philadelphie depuis 1910, est une touche chaleureuse sur la pizza sicilienne. Tranchez-le en longues bandes pour une présentation authentique.
Soupe de steak Kansas City
Supllovingnicole
"Cette délicieuse soupe de steak Kansas City est assez célèbre localement", selon Chefshar. "Pas besoin d'une journée d'hiver froide pour profiter de cette soupe. Cette recette de gros lots fait 16 portions, et elle gèle bien."
Bretzels doux faits maison
Philadelphie est réputé pour ses bretzels depuis au moins le début des années 1900. Nos bretzels doux et beurrés sont choquants à faire à la maison.
Chicken BBQ grillé de Kansas City
"Il est vraiment difficile de se tromper avec le barbecue, les champignons et le fromage fondant", explique le critique Keeli. "Celui-ci n'a pas déçu."
Sandwich tourbillonnant sur les aigles
"C'est comme un croisement entre une calzone et un sandwich au steak de fromage Philly", explique Linda McLean. "En ce qui concerne ma famille, c'est le meilleur des deux mondes."
Eau glacée du Kansas City
L'eau glacée de Kansas City est un cocktail rafraîchissant avec du gin, de la vodka, du triple sec, du jus de citron vert et du soda au citron-lime. "Soyez prudent", prévient le créateur de recettes Darkstar11. "Il est facile d'en avoir trop."
La tarte de ma grand-mère
"Cette tarte à la bille est une recette classique de Pennsylvanie", explique le créateur de recettes D Sultz. "L'attention amoureuse de grand-mère n'est pas incluse!"
Maïs au fromage
"Si vous êtes déjà allé au restaurant BBQ de Kansas City, vous avez probablement eu le maïs au fromage", selon le créateur de Recipe Jenfen. "C'est génial. Les enfants et les adultes l'adorent tous les deux."
Kansas City Style "Burnt se termine" Philly Cheesesteak
AllRecipes / Karen Hibbard
Si vous voulez juste que les deux équipes s'amusent, essayez ce mashup plastifiant par le chef John - cela représente les saveurs de Kansas CityetPhiladelphie.
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