Cette lasagne de cowboy charnue, inspirée de la recette de Trisha Yearwood, peut servir une foule de cow-boys. Les feuilles de pâtes sont superposées de fromage, de bœuf haché, de pepperoni et de saucisses. Les jalapenos apportent la chaleur.

Mis à jour le 6 février 2025

Temps de préparation:

30 minutes

Temps de cuisson:

1 h 10 minutes

Temps total:

1 h 40 minutes

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Ingrédients

La recette originale (1x) donne 12 portions

  • 1 cuillerée à soupe huile d'olive

  • 1 livre surlonge

  • 1 livresaucisse de porc à la sauge

  • 2 Peppers jalapeno, classés et hachés

  • 1 oignon,finement haché

  • 3 gousses ail, haché

  • 8 onces pepperoni, grossièrement haché

  • 1 (15 once) peut Tomates en dés rôties en feu

  • 1 (12 onces) peut Pâte de tomate

  • 1 cuillère à café Origan séché

  • 2 tasses eau

  • sel et poivre noir fraîchement moulu au goût

  • 1 livre nouilles de lasagne

  • spray à cuisson

  • 16 onces fromage

  • 16 onces fromage mozzarella, déchiqueté

  • 2/3 tasse fromage parmesan râpé

Instructions

  1. Chauffer l'huile dans une grande poêle profonde à feu moyen-élevé. Ajouter le bœuf haché et la saucisse et cuire, s'effondrer avec une cuillère en bois jusqu'à ce qu'elle soit dorée de 5 à 7 minutes. Ajouter le jalapeno, l'oignon et l'ail et cuire, en remuant souvent, jusqu'à ce que les légumes soient ramollis, environ 3 minutes. Ajouter le pepperoni, les tomates, la pâte de tomate, l'origan, et l'eau et remuer jusqu'à ce qu'elles soient bien combinées. Assaisonner au goût avec du sel et du poivre. Porter à ébullition, réduire le feu et cuire, découvert, en remuant de temps en temps pendant que les pâtes sont préparées.

  2. Préchauffer le four à 350 degrés F (180 degrés C).

  3. Porter un grand pot d'eau légèrement salée à ébullition. Cuire les nouilles de lasagne dans l'eau bouillante, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'il soit tendre mais ferme à la morsure, environ 8 minutes. Vidange.

  4. Enrober un plat de cuisson de 9x13 pouces avec un spray de cuisson. Étalez une fine couche de sauce au fond du plat préparé. Garnir d'une couche de nouilles de lasagne, 1/2 de la ricotta et 1/3 de fromage mozzarella. Saupoudrer de 1/3 de parmesan râpé et 1/3 du mélange de sauce. Répétez à nouveau ce calque. Garnir de sauce restante, de mozzarella et de parmesan.

  5. Cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'il soit doré sur les bords et pétillante, environ 40 minutes.

    Peyton Beckwith

Faits nutritionnels(par portion)

592Calories
39gGraisse
24gCrabes
37gProtéine
Faits nutritionnels
Portions par recette 12
Calories 592
% Valeur quotidienne *
Graisse totale39g50%
Graisses saturées17g83%
Cholestérol121 mg40%
Sodium1102 mg48%
Total des glucides24g9%
Fibre alimentaire3G10%
Total des sucres6g
Protéine37g74%
Vitamine C13 mg14%
Calcium388 mg30%
Fer4 mg20%
Potassium881 mg19%

* Les valeurs quotidiennes pour cent sont basées sur un régime de 2 000 calories. Vos valeurs quotidiennes peuvent être plus élevées ou inférieures en fonction de vos besoins en calories.

** Les informations sur les nutriments ne sont pas disponibles pour tous les ingrédients. La quantité est basée sur les données nutritives disponibles.

(-) Les informations ne sont pas actuellement disponibles pour ce nutriment. Si vous suivez un régime médicalement restrictif, veuillez consulter votre médecin ou diététiste enregistré avant de préparer cette recette pour la consommation personnelle.