Poulet Buffalo Mac et fromage

Si vous aimez la trempette au poulet Buffalo autant que moi, j'ai une nouvelle recette de macaroni au fromage pour vous. Ce macaroni au poulet buffalo combine une sauce au fromage au cheddar buffle avec du poulet rôti, puis est garni de bretzels écrasés!

Tu connais la phrase 'Tu es ce que tu est '? Eh bien, si c'était littéralement vrai, il ne fait aucun doute dans mon esprit, je me transformerai en trempette au poulet buffle. C'est vraiment ce repas d'obsession pour moi que je peux manger tous les jours et ne pas en avoir assez. Il n'est donc pas surprenant que je veuille créer une recette de macaroni au fromage qui combine tout le confort classique du macaroni au fromage avec mon amour personnel de la trempette au poulet de buffle.

Ingrédients et fournitures

Voici ce dont vous avez besoin pour obtenir ce macaroni au fromage épique sur la table cette semaine!

INGRÉDIENTS

• Nouilles de macaroni.
• Poulet rôti. Vous pouvez cuisiner et déchiqueter les poitrines de poulet si vous le souhaitez, mais le poulet rôti est tellement plus facile.
• Fromage cheddar râpé. Je sais que cela demande un peu de travail, mais il est vraiment préférable d'acheter des blocs de cheddar et de le déchiqueter vous-même. Le fromage râpé emballé a des agents anti-fabrication qui peuvent interférer avec la meilleure consistance impertinente.
• Crème légère. J'aime utiliser la crème légère et pas la crème épaisse dans mes recettes de macaroni au fromage. Je trouve la crème épaisse et je suis un peu trop… lourde.
• Sauce piquante. Utilisez votre marque préférée!
• Fromage à la crème.
• Beurre + farine. Pour faire le roux. J'aime commencer mon mac et mes fromages avec un roux, j'aime l'épaisseur supplémentaire qu'il donne à la sauce sans avoir à le charger avec plus de crème.
• Assaisonnements: Sel et poudre d'ail.
• Bretzels écrasés. Vous pouvez acheter les bretzels minces que vous voulez, puis les écraser. Il n'est pas nécessaire que ce soit une fine poudre, c'est OK d'avoir quelques pièces plus grandes pour la texture croquante! J'ai utilisé ces mignonsMini bretzels.

FOURNITURES

• Casserole 9 × 13
• Bols, pot, grande poêle à frire
• Râpe Pour déchiqueter le fromage

Comment faire la sauce au fromage buffle

Étape 1. J'aime commencer mes recettes de macaroni au fromage avec un roux. Faire fondre les 3 cuillères à soupe de beurre, puis fouetter la farine et cuire pendant 30 secondes.

Étape 2.Ajouter la crème légère et cuire environ 5 minutes. Fouetter pour vous assurer que le Roux se marie en douceur dans la crème et qu'il commencera à épaissir un peu.

Étape 3. Coupez les 4 onces de fromage à la crème en morceaux, puis ajoutez à la sauce à la crème et fouetter jusqu'à ce qu'il soit mélangé lisse. Assaisonner avec le sel et la poudre d'ail.

Étape 4. Ajouter la sauce piquante et le cheddar.

Étape 5. Presque fait! La dernière étape consiste à mélanger le poulet râpé.

Pour le terminer, ajoutez les nouilles cuites à un plat de cuisson préparé, puis versez la sauce dépasser. Garnir de plus de fromage et des bretzels écrasés et cuire! J'aime ensuite le faire passer sous le gril pendant quelques minutes pour que le fromage soit doré et pétillant.

Faire des instructions à venir et réchauffer

Si vous souhaitez préparer cela à l'avance pour une fête, vous pouvez ajouter le macaroni au fromage préparé à votre casserole, mais ne garniz pas encore les bretzels écrasés afin qu'ils ne deviennent pas détrempés. Conservez au réfrigérateur jusqu'à ce que vous soyez prêt à le cuire. Lorsque vous êtes prêt à cuisiner, laissez-le venir à l'espace tempéré afin que vous ne jettez pas un plat de verre froid dans un four chaud. Ajouter les bretzels puis cuire.

Si vous avez des restes que vous souhaitez en profiter plus tard, je prends l'itinéraire rapide et je le jette au micro-ondes pour un déjeuner super rapide. Retirer du micro-ondes puis ajouter avec des bretzels supplémentaires écrasés pour ramener cette morsure croquante!

Pour plus de recettes inspirées de Buffalo, essayez certains de ces favoris de blog!

Ou vérifier cette collection complète de.