Faites mieux les petits déjeuners en automne avec des bâtons de pain grillé de pain à la citrouille! Le pain à la citrouille a plongé dans une drague épicée puis la poêle frit à la perfection. Ajoutez un saupoudrage de muscade pour la meilleure bouchée!
Quel pain de citrouille à utiliser
Si c'est l'automne et que vous pouvez trouver du pain de citrouille dans votre épicerie ou votre marché agricole, vous pouvez rendre cela très facile et l'utiliser!
Ou si vous le souhaitez, vous pouvez faire votre propre pain de citrouille. J'ai utilisé çarecette de pain à la citrouilleEt juste omis ajoutant toutes les pépites de chocolat. C'était délicieux! Puisque vous voulez que vos bâtons de toast français soient un peu robustes, je vous recommande de faire du pain à la citrouille au moins un jour à l'avance.
Comment faire du pain à la citrouille des bâtons de pain grillé
Une fois que vous avez fait ces bâtons de toast français une fois que vous en voudrez toute l'année!
Étape 1: faire la drague
Vous allez d'abord concocter une drague épicée pour les bâtons. Vous en ferez mes œufs de combinaison, de la farine, du lait évaporé, de la cannelle, de l'extrait de vanille, du sel et de toutes les épices.
Étape 2: Préparez les bâtons
Tranchez votre pain de citrouille en bâtons et 1 et 1/2 "de large.
Étape 3: drague et faire frire
Faire fondre 1 cuillère à soupe de beurre dans votre poêle, enrober généreusement les bâtons dans la drague épicée, puis les sécher. Vous voulez que tous les côtés du bâton aient un peu de temps sur la casserole. Je les commence sur leur côté plat, puis je les tourne à droite, puis je les retourne à leur autre côté plat, puis les met enfin sur leur dessus. Cela s'assure qu'ils sont gentils un doré doré tout autour!
Étape 4: Garnir et servir
Vous pouvez garder l'un des bâtons au chaud dans un four à 200 degrés jusqu'à ce que vous soyez prêt à servir. Lorsque vous êtes prêt à manger, donnez-leur un bon saupoudrage de muscade, puis servez avec du sirop d'érable pour tremper.
Stockage et réchauffage
Si vous ne dévorez pas tout cela, vous pouvez les sauver pour en profiter plus tard! Avant de les faire sauter dans le réfrigérateur ou le congélateur, assurez-vous qu'ils sont d'abord arrivés à la température ambiante.
Réfrigérateur: Vous pouvez conserver tous les restes stockés dans le réfrigérateur pendant 3-4 jours pour la meilleure fraîcheur. Vous pouvez les réchauffer dans une casserole avec un peu de beurre, ou les mettre dans un four à 400 degrés pendant environ 5 minutes.
Congélateur: Stockez les bâtons dans un dossier de congélateur et congelez jusqu'à 2 mois. Pour réchauffer, faites-les, faites-les dans un four de 400 degrés pendant 7 à 10 minutes.
Je ne recommande pas d'utiliser un micro-ondes car il peut les rendre détrempés.
Pour plus de recettes de citrouille, vérifiez plus de mes favoris!
Bâtières de pain grillé de pain à la citrouille
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Faites mieux les petits déjeuners en automne avec des bâtons de pain grillé de pain à la citrouille! Le pain à la citrouille a plongé dans une drague épicée puis la poêle frit à la perfection. Ajoutez un saupoudrage de muscade pour la meilleure bouchée!
- Temps de préparation: 10 minutes
- Temps de cuisson: 10 minutes
- Temps total: 20 minutes
- Rendement: 14 bâtons de toast français
- Catégorie: Petit-déjeuner
- Méthode: Faire sauter
- Cuisine: Américain
1Pain de pain à la citrouille acheté ou acheté en magasin, tranché en bâtons d'environ 1 et 1/2 "de large
1 peut évaporer le lait (12 onces fluides)
2 œufs
2 cuillères à caféextrait de vanille
2 cuillères à soupebeurre, divisé (vous utiliserez1 cuillère à soupeà la fois)
1 cuillère à soupe de sucre blanc
2 cuillères à soupe de sucre brun foncé
2 cuillères à soupe de farine tout usage
1 cuillère à café de cannelle
1/2 cuillère à café toutes épices
1/4 cuillère à café de sel
Noix de muscade pour saupoudrer
1. Dans un grand bol, fouettez les œufs avec la farine. Entrez ensuite dans le lait évaporé, la vanille, le sel, la cannelle, les deux sucres et toutes les épices.
2. Dans une grande poêle à faire fondre 1 cuillère à soupe de beurre à feu moyen. Lorsque le beurre est fondu, prenez autant de bâtons de pain grillé français qui peuvent tenir dans la casserole et les draguer dans le mélange de lait épicé. Vous ne les plongerez que quelques secondes, assez longtemps pour que le pain soit enduit du mélange, mais pas assez longtemps pour qu'ils deviennent trop détrempés. Placer le bâton face vers le bas dans la poêle et cuire 3 minutes.
3. Réglage du feu entre moyen et moyen-doux pour que les bâtons de pain grillé français deviennent un bon doré mais pas brûlé, tournent les bâtons afin qu'ils se tiennent droit et cuisent pendant 90 secondes, tournent à nouveau pour qu'ils soient maintenant face à la dernière fois afin que les bâtons soient opposés et cuisent pendant 2 minutes et 30 secondes, et enfin rotation une dernière fois pour que les bâtons soient coiffés pendant 1 minutes. (Essentiellement, les 4 côtés du bâton ont besoin d'un peu de temps de cuisson sur la casserole. Photos dans le post.)
4. Répétez jusqu'à ce que tous les bâtons de toast français soient cuits, en utilisant les 1 cuillère à soupe de beurre restante dans la casserole en cas de besoin.
5. Pour servir, saupoudrez les bâtons avec un saupoudrage de la muscade, puis trempez dans le sirop d'érable.
Vous pouvez garder l'un des bâtons cuits au chaud dans un four à 200 degrés jusqu'à ce que vous soyez prêt à tous les servir!
